蟹油青菜面

04-06 投稿:麦子老妈
一晚最普通的青菜面,加了一勺蟹油,那鲜味和香味不是说提升一个档次,少说也要提10个档!

【食材与调料】

【主料】干面条100g
【辅料】盐适量,浓汤宝半块,蟹油适量

【制作步骤】
蟹油青菜面 1.小青菜清洗干净
蟹油青菜面 2.锅内加水,加半块浓汤宝一起煮开
蟹油青菜面 3.放入面条
蟹油青菜面 4.像平时煮面一样,我加了2次冷水再煮开
蟹油青菜面 5.加少许盐调味
蟹油青菜面 6.加青菜
蟹油青菜面 7.再次煮开后连面汤一起盛出
蟹油青菜面 8.我自己熬好的蟹油
蟹油青菜面 9.挖上一大勺,又有油又有肉
蟹油青菜面 10.融化在面汤里的蟹油,黄黄的多诱人呀!

【蟹油青菜面做法小贴士】
小贴士最好是冬天打霜过后的青菜,那才真的好吃!现在还没到季节!面条也最好选用碱水面,煮烂点!

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