蟹香米条
| 隔夜饭的好去处--换一种剩米饭的做法，新颖别致你肯定没尝试过 |
【食材与调料】
【主料】蟹肉棒10根，剩米饭400g，面粉50g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】葱10g，胡椒粉1茶匙，鸡精1/2茶匙，精盐1/2茶匙，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蟹肉棒剥去塑料皮， |
 | 2.剩米饭，面粉混合， |
 | 3.加入鸡蛋液 |
 | 4.加入葱，胡椒粉，盐，鸡精，油，搅匀，并向一个方向搅打上劲，制成米糊 |
 | 5.取适量米糊拍成饼，包住蟹肉棒，制成蟹肉米条 |
 | 6.锅中烧热油，下入蟹肉米条小火炸至金黄色捞出， |
 | 7.提高油温，再次下入蟹肉米条制至10秒即可 |
【蟹香米条做法小贴士】
| 小贴士米饭在放了一夜后会失去一些水分，相对来说会变硬，同时，也会失去新米饭的粘性，，这样在加工时会比较容易制成米糊 |
