蒜香粉肠
| 最近特别想吃家里那边的肠粉，在这里又买不到，所以自己就想想，动手做了这个有点家乡味道的肠粉咯 |
【食材与调料】
【主料】粉肠6条，瘦肉末100g，肉饼100g，鲜香菇4只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量，辣椒酱适量，小芹菜适量，蒜末适量，蚝油少许，娃娃菜少量，胡萝卜碎少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
 | 2.娃娃菜，肉饼，鲜香菇切丝，鲜香菇先用开水汆烫下，小芹菜，胡萝卜切碎 |
 | 3.粉肠洗净，铺开，撒上配料 |
 | 4.撒好就卷起 |
 | 5.依次卷好，就可以上锅蒸8-10分钟 |
 | 6.锅里热油，炒香蒜末，加入酱油，蚝油，辣椒酱，最后加入淀粉水，起锅 |
 | 7.把汤汁淋在粉肠上就可以享用咯 |
【蒜香粉肠做法小贴士】
| 小贴士打开粉肠要小心，粉肠比较软，容易破;鲜香菇要用开水先汆烫 |
