小猪馒头
| 无 |
【食材与调料】
【主料】面粉300克，酵母3克，红薯60克，糖40克 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉 酵母 |
 | 2.红薯蒸熟加糖趁热压成薯泥 |
 | 3.酵母温水化开 薯泥一同倒入面粉中 |
 | 4.揉成光滑的面团 |
 | 5.发酵两倍大 |
 | 6.切成小剂子 |
 | 7.揉成圆形 |
 | 8.取一个小剂子揉成长条 切小粒做成小猪的鼻子 耳朵 尾巴 用筷子在小猪的鼻子上扎两个孔 |
 | 9.芝麻做眼睛 |
 | 10.放蒸锅二次发酵 20分钟 |
 | 11.水开蒸15分钟 不要立即开盖 3分钟后再打开（其中一只小猪裂开了） |
【小猪馒头做法小贴士】
| 小贴士馒头 |
