小猪豆沙包
面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,纯奶128g |
【辅料】豆沙馅适量,腐乳适量,芝麻适量,发酵粉 2g |
【制作步骤】
1.准备好上述所需食材; | |
2.发酵粉加入到面粉中,倒入纯奶; | |
3.和成光滑的面团,发酵至两倍大; | |
4.取约5克的面团加入腐乳,和成粉色;其余面团擀成长条,切成十个小剂子; | |
5.将面剂子擀开; | |
6.放入豆沙馅; | |
7.包成圆包,收圆; | |
8.将粉色面团擀成薄片,切成长条后改为小三角形。另将部分小粉面团捏成椭圆形;将椭圆面团及两个小三角面团粘在豆沙包上,捅两个洞作鼻子,再粘上两粒黑芝麻做眼睛; |
【小猪豆沙包做法小贴士】
将粉色面团擀成薄片,切成长条后改为小三角形。另将部分小粉面团捏成椭圆形;将椭圆面团及两个小三角面团粘在豆沙包上,捅两个洞作鼻子,再粘上两粒黑芝麻做眼睛; |