小猪豆沙包

04-27 投稿:蓝色海洋021
面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。

【食材与调料】
【主料】面粉200g,纯奶128g
【辅料】豆沙馅适量,腐乳适量,芝麻适量,发酵粉 2g

【制作步骤】
小猪豆沙包 1.准备好上述所需食材;
小猪豆沙包 2.发酵粉加入到面粉中,倒入纯奶;
小猪豆沙包 3.和成光滑的面团,发酵至两倍大;
小猪豆沙包 4.取约5克的面团加入腐乳,和成粉色;其余面团擀成长条,切成十个小剂子;
小猪豆沙包 5.将面剂子擀开;
小猪豆沙包 6.放入豆沙馅;
小猪豆沙包 7.包成圆包,收圆;
小猪豆沙包 8.将粉色面团擀成薄片,切成长条后改为小三角形。另将部分小粉面团捏成椭圆形;将椭圆面团及两个小三角面团粘在豆沙包上,捅两个洞作鼻子,再粘上两粒黑芝麻做眼睛;

【小猪豆沙包做法小贴士】
将粉色面团擀成薄片,切成长条后改为小三角形。另将部分小粉面团捏成椭圆形;将椭圆面团及两个小三角面团粘在豆沙包上,捅两个洞作鼻子,再粘上两粒黑芝麻做眼睛;

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