笑口常开＃非转基因金
| 可乐饼，听这名字，一定是饼里加了可乐，其实呢，可乐饼和可乐没有一丁点儿的关系，只是音译而已。土豆泥加入蔬菜丁，肉丁，做成小饼，或煎，或烤，或炸，都可选用非转基因金龙鱼黄金比例调和油，营养匀衡更健康。可乐饼新鲜出炉了，虽然煎的不如油炸的颜值高，吃起来是一样的，外酥里嫩，土豆绵软中带着肉和洋葱的香气，很香很香。过年了，可以做些可乐饼当零食，吃了可乐饼，一年都要笑口常开，像布袋和尚大肚弥勒佛一样“大肚能容，了却人间多少事；满腹欢喜，笑开天下古今愁”。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】金龙鱼调和油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪瘦肉剁成肉糜； |
| 2.加入料酒，盐，黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟； |
| 3.土豆去皮切片，蒸或煮熟； |
| 4.土豆碾成土豆泥； |
| 5.洋葱，胡萝卜切小丁，再稍剁几下； |
| 6.锅中加金龙鱼调和油，下洋葱，胡萝卜炒出香味； |
| 7.洋葱胡萝卜倒入土豆泥； |
| 8.锅中再加少许金龙鱼调和油，下肉糜炒至变色； |
| 9.肉糜倒入土豆泥； |
| 10.加少许盐，黑胡椒粉搅拌均匀； |
| 11.一个鸡蛋加少许盐，搅均匀； 面包屑备好； |
| 12.取适量拌好的土豆馅，揉成小圆球； |
| 13.依次裹上鸡蛋液和面包屑； |
| 14.平底锅加少许金龙鱼调和油，放入小饼煎； |
| 15.煎至两面金黄即可； |
| 16.鲜香软糯的可乐饼。 |
【笑口常开＃非转基因金做法小贴士】
| 小贴士土豆和馅料都是熟的，所以煎上色就可以了，不用担心不熟； 可以用油炸，或烤箱烤制。 |