小豆土豆泥
秋天到了,袋鼠妈妈打算做些好吃的给小豆贴秋膘,“除了丰收还有什么可以代表秋天呢,妈妈?”这个要你自己用心去观察一下了,妈妈回答道,于是小豆趴在窗户上认真的观察起来外面的世界究竟有什么变化呢?突然小豆看到了满地的落叶,哦,妈妈,我知道了,还有落叶也可以代表秋天呢。对啊,小豆,你好棒!观察的真仔细,妈妈脸上露出了赞许的笑容。 |
【食材与调料】
【主料】去皮土豆200g,黄瓜1根,鸡蛋1只,海苔1张,心里美萝卜1片 |
【辅料】油适量,盐适量,白醋适量,鲍鱼汁适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材。 | |
2. 把土豆切成薄片。 | |
3.切好的土豆片上锅蒸熟。 | |
4.土豆晾凉后搅成泥(也可以用勺子碾碎或装食袋品擀成泥)。 | |
5.加入适量鲍鱼汁到土豆泥中拌匀。 | |
6.海苔剪出小豆的眼睛、眉毛等。 | |
7.黄瓜用削皮刀削掉两条薄片。 | |
8.剩下的黄瓜切一小段备用。 | |
9.带一次性手套将土豆泥捏出两个胳膊外面包上黄瓜片衣服,将胳膊放在黄瓜段上。 | |
10.取土豆泥捏出一个上窄下宽前面鼻子部分有点尖的造型贴上眼睛、鼻子等。 | |
11.继续捏两个耳朵。 | |
12.将耳朵粘在头的两侧后,把头放在两个胳膊上。 | |
13.心里美萝卜用少许白醋、食盐腌一下,鸡蛋只取蛋黄摊成蛋饼,将两种食材切成枫叶形状摆在盘子里即可。 | |
14.成品图。 |
【小豆土豆泥做法小贴士】
小贴士没有鲍鱼汁蚝油也可以,海鲜过敏的宝宝可以将鲍鱼汁换成番茄酱或是奶粉之类宝宝喜欢的食材,土豆不能用料理机打泥,会很软不成形。 |