小炒卷心菜
| 辣椒一般用于烹调时的调味，可以炒菜、煮汤，或是调制酱料，也能加工为辣椒酱、辣椒粉等产品。选购辣椒时，要挑外表鲜艳有光泽，没有干枯、腐烂、虫害者。 |
【食材与调料】
| 【主料】卷心菜250g，辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.卷心菜一个。 |
 | 2.切成细丝。 |
 | 3.辣椒一个，切成细条。 |
 | 4.蒜切成小粒。 |
 | 5.少许油，小火煸出蒜香，加入辣椒丝。 |
 | 6.加入卷心菜，大火翻炒。出锅前加入盐和生抽，翻炒均匀即可。 |
【小炒卷心菜做法小贴士】
| 麦香之狐小贴士： 这是一道快手菜。 |
| 辣椒一般用于烹调时的调味，可以炒菜、煮汤，或是调制酱料，也能加工为辣椒酱、辣椒粉等产品。选购辣椒时，要挑外表鲜艳有光泽，没有干枯、腐烂、虫害者。 |
| 【主料】卷心菜250g，辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜粒适量 |
| 1.卷心菜一个。 |
| 2.切成细丝。 |
| 3.辣椒一个，切成细条。 |
| 4.蒜切成小粒。 |
| 5.少许油，小火煸出蒜香，加入辣椒丝。 |
| 6.加入卷心菜，大火翻炒。出锅前加入盐和生抽，翻炒均匀即可。 |
| 麦香之狐小贴士： 这是一道快手菜。 |
