小白菜水饺
| 简单易做又美味 |
【食材与调料】
【主料】面粉根据吃的人数备，小白菜适量 |
| 【辅料】猪肉适量，盐少许 |
【制作步骤】
| 1.把面和上，饺子的面要用凉水和，和好后盖上湿布放一边醒置 | 2.将瘦肉馅处理好（肉馅中加入料酒、酱油、盐、鸡精，五香粉、香油拌匀），我用的是之前做馄饨剩下来的肉馅，所以就省了这一步 | 3.把小白菜择好洗净，用开水焯一下，捞出，攥干水分备用 | 4.将肉馅和菜搅拌均匀 | 5.面醒好后，放面板上揉光，做成长条状，粗细要均匀 | 6.将其切成大小一样的剂子，擀成中间厚，外边薄的皮子 | 7.把馅抹在皮子中间，包好 | 8.水开后，下入饺子，煮好即可 |
【小白菜水饺做法小贴士】
| 小贴士给宝宝做饺子，面一定要相比软一些，菜要焯的烂一些，盐也要少放一些。 |
