白菜丝煎蛋
| 冬天是吃白菜的最好季节，白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。简单快手菜，那怕是从没下厨房的新手都会做的煎蛋。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋100g，白菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜少许， |
 | 2.取白菜梗子清洗，蛋二个。 |
 | 3.蛋打成蛋液，白菜梗子切丝，切点辣椒提辣。 |
 | 4.烧油放进辣椒炒香后再放进白菜丝炒匀， |
 | 5.放点盐， |
 | 6.将白菜炒熟， |
 | 7.倒进蛋液， |
 | 8.稍等 ， |
 | 9.等凝固， |
 | 10.炒匀即成。 |
【白菜丝煎蛋做法小贴士】
| 白菜煎蛋香辣好吃。 |
