小白菜炒肉
| 小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，可促进皮肤细胞代谢，具有美容的作用小白菜可以炒食，也可以做汤或者凉拌食用 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜300g，肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味精适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜洗净切段 |
 | 2.红椒洗净切片 |
 | 3.肉洗净切丝 |
 | 4.锅中放水，放入小白菜焯水 |
 | 5.锅中放油，放入肉丝煸炒 |
 | 6.煸炒到肉丝变色，放入适量的料酒 |
 | 7.翻炒均匀，放入焯好水的小白菜 |
 | 8.翻炒均匀，放入红椒一起翻炒 |
 | 9.放入适量的盐 |
 | 10.放入适量的糖 |
 | 11.放入适量的味精，翻炒均匀即可 |
【小白菜炒肉做法小贴士】
| 小白菜焯一下水，炒的时候不会出很多的汤 |
