香芋糖水
香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。老妹某晚下班回家,说她想吃糖水。第二条逛超市,看到香芋,就立刻买回来做了香芋糖水。那小丫头知道我做了香芋糖水,第一句就是问,有没有煮西米。我弱弱地说,下次再煮西米。这个季节的香芋,已经很好吃了,很酥很甜。 |
【食材与调料】
【主料】香芋600g |
【辅料】白糖适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.香芋一个; | |
2.带手套把皮削干净,切成小块。 | |
3.电饭锅洗干净,放入适量的水,倒进香芋,按煮饭的键。 | |
4.煮的时间约为20分钟,加入白糖,再煮一会,就可以关火了。 |
【香芋糖水做法小贴士】
小贴士香芋削皮的时候,建议带上手套,避免手痒。 |