香油蒸蛋
一碗好的蒸蛋不但有平滑如镜的表面,细腻柔软有着布丁的口感更惹人喜爱,滴上香油,直接拌饭都很好吃! |
【食材与调料】
【主料】 鸡蛋 2个 【辅料】 温水适量盐1勺香油1勺葱花少许 |
【制作步骤】
1 鸡蛋打入碗中。 | |
2 用筷子划散,倒入清水(水与蛋液的比例为2:1)调入盐。 | |
3 蛋液过筛。(过筛后蒸出来的蛋更细腻嫩滑) | |
4 锅中水开后,放入蛋液,转中小火蒸10分钟。 | |
5 正好的鸡蛋上滴上“金龙鱼小磨香油”。 | |
6 撒上葱花,开吃吧! |
【香油蒸蛋做法小贴士】
一碗好的蒸蛋不但有平滑如镜的表面,细腻柔软有着布丁的口感更惹人喜爱,滴上香油,直接拌饭都很好吃! |
【主料】 鸡蛋 2个 【辅料】 温水适量盐1勺香油1勺葱花少许 |
1 鸡蛋打入碗中。 | |
2 用筷子划散,倒入清水(水与蛋液的比例为2:1)调入盐。 | |
3 蛋液过筛。(过筛后蒸出来的蛋更细腻嫩滑) | |
4 锅中水开后,放入蛋液,转中小火蒸10分钟。 | |
5 正好的鸡蛋上滴上“金龙鱼小磨香油”。 | |
6 撒上葱花,开吃吧! |