香油蒸蛋

02-11 投稿:孔老师教做菜
一碗好的蒸蛋不但有平滑如镜的表面,细腻柔软有着布丁的口感更惹人喜爱,滴上香油,直接拌饭都很好吃!

【食材与调料】

【主料】 鸡蛋 2个
【辅料】 温水适量盐1勺香油1勺葱花少许

【制作步骤】
1 鸡蛋打入碗中。 香油蒸蛋
2 用筷子划散,倒入清水(水与蛋液的比例为2:1)调入盐。 香油蒸蛋
3 蛋液过筛。(过筛后蒸出来的蛋更细腻嫩滑) 香油蒸蛋
4 锅中水开后,放入蛋液,转中小火蒸10分钟。 香油蒸蛋
5 正好的鸡蛋上滴上“金龙鱼小磨香油”。 香油蒸蛋
6 撒上葱花,开吃吧! 香油蒸蛋

【香油蒸蛋做法小贴士】

标签: # 鸡蛋餐

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