| 女人有时就像水磨年糕，圆润白皙，可是冰冷时硬硬的，只有温暖时才软软的，她们更需要红色来衬托，需要宽厚来体贴，需要温暖的窝，需要丰富的生活内涵，红色的是韩国辣酱，宽厚的是美味的鸡胸，温暖的窝是鸡蛋饼，丰富的是彩椒和豌豆。点缀的是星星点点的黑芝麻。起活，全齐了。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕条，豌豆，鸡柳，水磨年糕片，鸡蛋 |
| 【辅料】红彩椒，油，料酒，酱油，辣椒油，韩国辣酱，熟黑芝麻 |
【制作步骤】
| 1.红彩椒切条。鸡柳洗净拭干水，切成条加入料酒、盐、油，腌制10分钟。 |
2.烧热锅内放油，放入腌好的鸡柳快速炒散，至肉色变白，加入韩国辣酱，注入开水，加入酱油、，倒入年糕条拌炒均匀。 | 3.最后放少许白糖大火煮1～2分钟收浓汤汁。 | 4.待年糕条煮软，倒入红彩椒、豌豆搅拌均匀关火。 |  | 5.另取一锅，将鸡蛋打散，锅烧热放入少量油，倒入蛋液摊成鸡蛋饼，一个取出切细丝，另一个将微波炉里的鸡柳年糕取出像披萨一样摆在蛋皮上，装盘时加入1汤匙辣椒油，撒熟黑芝麻即可。 |
【香甜鸡柳年糕做法小贴士】
| 小贴士不可不信妙招：摊鸡蛋饼又薄又匀的妙招，1、鸡蛋打匀加少许牛奶。2、打好的鸡蛋液用细眼筛子过一下再入煎锅。 |
