牛肉蔬菜年糕汤
| 年糕虽然说是熟的，但是煮起来想要更好吃些，就要多煮几次。年糕汤煮沸后关火焖一会儿在煮，反复三次年糕汤煮的浓稠，年糕也很糯。 |
【食材与调料】
【主料】年糕条360g，西红柿160g，生菜50g，芹菜50g，牛肉片6-10片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.冷冻的牛肉片拿出来解冻，也不用刻意去解，早点拿出来就好啦。 |
 | 2.生菜洗净后切块。 |
 | 3.西红柿一个，削皮后切块。 |
 | 4.芹菜择洗干净后切碎备用。 |
 | 5.锅里倒入适量油烧热后倒入西红柿翻炒片刻。加入适量盐和酱油，炒几下后加入适量清水煮沸。 |
 | 6.水煮沸后加入年糕条，，煮开后关火焖三分钟，在煮开。反复三次后汤色浓郁。 |
 | 7.汤煮好后加入适量生菜和芹菜，菜熟即可出锅。 |
 | 8.做好的年糕汤，年糕比较入味，汤也浓稠。 |
【牛肉蔬菜年糕汤做法小贴士】
