青菜金针菇炒年糕
| 今天早晨，一大早被我儿子叫起来让我做吃的，幸好家里有年糕条、金针菇和青菜这几样食材。就给这小家伙做了一盘【青菜金针菇炒年糕】来吃吃。。。 |
【食材与调料】
【主料】年糕条285g，金针菇90g，青菜110g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：年糕条、金针菇（已清洗）、青菜（已洗净） |
 | 2.将年糕条掰开，待用。 |
 | 3.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。 |
 | 4.将已清洗的金针菇放在案板上切开，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。 |
 | 6.接着，合入年糕条，加适量的清水。 |
 | 7.翻炒翻炒至青菜断生。 |
 | 8.然后，合入切好的金针菇翻炒翻炒。 |
 | 9.最后，加适量的盐。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11.调味炒匀，即成。 |
【青菜金针菇炒年糕做法小贴士】
| 小贴士加不加鸡精根据自己的喜欢。 |
