香甜花生酱面包
在我们好豆换的面包机,不但品牌好,款式也很美观,看着面包机就想做面包,以前手动和面可累了,这会可省时了,用面包机和好面醒发好,造好喜欢的型,在烤箱里再烤出美味的面包可有成就感了 |
【食材与调料】
【主料】高精面粉200g,低筋面粉50g,水100g |
【辅料】植物油25g,盐1小勺,酵母4小勺,鸡蛋1个,白糖30g |
【制作步骤】
1.将所有配料倒入面包机内 | |
2.面包机和面30分钟 | |
3.1个半小时面团醒发好了 | |
4.将面团排气处理,揪成想要的等份醒发15分钟 | |
5.将小面团擀成长形放入花生酱像包豆包那样包起来 | |
6.再用擀仗擀成长型用刀在上面划3道 | |
7.将面包胚卷起来面包胚顺一个方向卷两头捏紧就可以 | |
8.将面包胚放入烤盘进行2次发酵1个小时 | |
9.将面包胚刷上蛋液撒上芝麻 | |
10.将面包胚放入预热150度10分钟烤箱,烤至20分钟即可 |
【香甜花生酱面包做法小贴士】
烤好了的面包不要拿出来趁热就吃,要放至凉了才可以吃. |