巧克力核桃包
| 一周一般做两次面包，甜的咸的全麦的奶油的，也一直试图换着花样。 家里正好有核桃和巧克力，便想着做这样一个面包，味道不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】高精面粉210g，全蛋液30g |
| 【辅料】酵母1小勺，糖30g，盐1/2小勺，巧克力酱30g，奶粉1大勺，水90g，黄油适量，黑加仑干15g，核桃仁15g |
【制作步骤】
 | 1.后油法将面团揉至扩展阶段 |
 | 2.加黑加仑干和核桃仁后，揉匀 |
 | 3.基础发酵 |
 | 4.分割、滚圆，松弛15分钟 |
 | 5.排气，整形成橄榄状 |
 | 6.二次发酵后，用利刀划一道裂口，挤入软化的黄油 |
 | 7.烤箱预热，180度，中层，上下火，15分钟 |
 | 8.出炉 |
【巧克力核桃包做法小贴士】
| 小贴士TIPS: 1、加入黑加仑干和核桃仁时，一定不要让二者露出面团表面，以免影响发酵 2、核桃仁不需提前烘烤 3、可以根据自己的口味，选择果仁，随意变换，也许会有意想不到的惊喜哦 |
