香酥小白虾
| 小白虾学名脊尾白虾，在浅海淡咸水中生活。虽然个头没有基围虾大，但它壳薄，用油炸熟能连壳一起吃掉 |
【食材与调料】
【主料】小白虾半斤 |
| 【辅料】姜一块，盐适量，面粉适量，水适量，十三香适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白虾洗净 |
 | 2.面粉用适量水搅拌成糊状 |
 | 3.把小白虾和姜片，盐，十三香倒入，让小白虾均匀地裹满面粉糊 |
 | 4.锅中倒油，八成热将虾倒入，用筷子划散，呈金黄色时盛出即可 |
 | 5.又香又酥的小白虾就做好了 |
【香酥小白虾做法小贴士】
| 小白虾学名脊尾白虾，在浅海淡咸水中生活。虽然个头没有基围虾大，但它壳薄，用油炸熟能连壳一起吃掉 |
【主料】小白虾半斤 |
| 【辅料】姜一块，盐适量，面粉适量，水适量，十三香适量，油适量 |
| 1.小白虾洗净 |
| 2.面粉用适量水搅拌成糊状 |
| 3.把小白虾和姜片，盐，十三香倒入，让小白虾均匀地裹满面粉糊 |
| 4.锅中倒油，八成热将虾倒入，用筷子划散，呈金黄色时盛出即可 |
| 5.又香又酥的小白虾就做好了 |
