香菇烧鸡翅
| 每次说到鸡翅就想到了让人垂涎欲滴的烤鸡翅，烤鸡翅是美味无比，烧的鸡翅略逊一筹，但是也是家人非常喜欢的，烧的太香一不小心就吃多了，还是来吃吃烧的吧，和香菇、彩椒一起烧，让香菇和彩椒也变得津津有味，食材种类尽可能多一些，是我一直提倡的，饮食要多样，营养才会均衡。我做的香菇烧鸡翅，是普通家常的做法，不用太多的调味料，保持本身的鲜香，做法很简单，来看看具体做法吧...... |
【食材与调料】
【主料】鸡翅6个，鲜香菇200g，红柿子椒1块，青柿子椒1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜1块，大蒜2瓣，小葱2棵，酱油适量，白醋少许，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料。 |
 | 2.鸡翅两面都斜着切几条口，方便入味。 |
 | 3.鸡翅加入适量酱油、料酒、盐，抓匀，腌制十几分钟。 |
 | 4.香菇切成块。 |
 | 5.青红柿子椒切成小块、生姜、大蒜切成片、香葱切碎。 |
 | 6.锅烧热，加入适量油，放入鸡翅，中火煎到两面发黄，将鸡翅中的油分煎出来。 |
 | 7.加入香菇、青红柿子椒、姜蒜片、小葱的从葱头部分，翻炒。 |
 | 8.加入适量盐、酱油，白醋充分炒入味。 |
 | 9.加入没过材料的开水，中火焖煮。 |
 | 10.煮熟后大火收汁。 |
 | 11.出锅了。 |
【香菇烧鸡翅做法小贴士】
| 小贴士一、煎鸡翅的时候火不要大了，慢慢煎到发黄，煎的时候不要急于翻面，一边煎一边晃动锅，使其不沾； 二、炒的时候尽量多炒一会，这样充分入味。 |
