香酥生蚝
| 在餐厅吃到这道香酥生蚝，味道很好，不同于以往的做法，回家马上学起，一次成功，很容易做的美味，你也可以试试看。 |
【食材与调料】
【主料】生蚝250g |
| 【辅料】香脆炸粉50g，盐1小勺，白胡椒粉1小勺，香菜2棵 |
【制作步骤】
 | 1.生蚝洗刷干净，放入盐跟白胡椒腌制半小时。 |
 | 2.锅烧热放油，油加热到有微微有烟就可下锅了。 |
 | 3.把生蚝裹上香脆炸粉，放入锅中油炸。 |
 | 4.要中火慢炸，待表面金黄酥脆捞起。 |
 | 5.在上面放上香菜做点缀后上桌。可以弄点芥辣酱油沾着吃，更有风味。 |
【香酥生蚝做法小贴士】
| 小贴士无 |
