香酥麻酱烧饼
| 现在每天早餐都自己在家做，吃的干净放心还营养。早起一会，给全家做上几个香酥可口的麻将烧饼，夹上生菜和酱牛肉，再配上一碗热腾腾的豆腐脑，美哉美哉！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，水110g，芝麻酱50g，香油10g，白芝麻20g |
| 【辅料】酵母粉适量，盐适量，糖适量，蜂蜜适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入盐、白糖、酵母粉、清水，和成面团，静置一个小时左右发酵 |
 | 2.准备芝麻酱，调入香油，盐，花椒粉，调匀 |
 | 3.发酵好的面团揉匀，擀成片 |
 | 4.涂满芝麻酱 |
 | 5.从一侧慢慢的卷起来 |
 | 6.卷好后切成6等分 |
 | 7.把切面捏紧，立起来按扁 |
 | 8.擀成饼胚，静置20分钟 |
 | 9.烧饼表面涂上一层蜂蜜水 |
 | 10.涂蜂蜜水的一面朝下，按在芝麻里，使饼胚沾满白芝麻 |
 | 11.排入烤盘 |
 | 12.180度，18—20分钟 |
【香酥麻酱烧饼做法小贴士】
| 卷的时候要尽量多卷几层，卷的越多，烤熟的烧饼层次就会越多。 |
