香酥黄豆
| 昨天泡黄豆准备做豆浆，结果泡多了。想着香酥黄豆不错，就自己炸了一盘，非常酥脆，好吃 |
【食材与调料】
【主料】黄豆250g |
| 【辅料】盐1勺，椒盐1勺，油200g |
【制作步骤】
 | 1.黄豆提前泡发（三个小时以上） |
 | 2.锅里放油烧热，高温80度放入泡发的黄豆 |
 | 3.改中小火慢炸，炸到两面金黄即可出锅（还可以复炸一遍） |
 | 4.沥干油装入盘里，加入盐和椒盐 |
 | 5.炸黄豆要放凉了，才酥脆（也可以放点辣椒面） |
【香酥黄豆做法小贴士】
| 小贴士黄豆要提前浸泡3个小时以上 |
| 昨天泡黄豆准备做豆浆，结果泡多了。想着香酥黄豆不错，就自己炸了一盘，非常酥脆，好吃 |
【主料】黄豆250g |
| 【辅料】盐1勺，椒盐1勺，油200g |
| 1.黄豆提前泡发（三个小时以上） |
| 2.锅里放油烧热，高温80度放入泡发的黄豆 |
| 3.改中小火慢炸，炸到两面金黄即可出锅（还可以复炸一遍） |
| 4.沥干油装入盘里，加入盐和椒盐 |
| 5.炸黄豆要放凉了，才酥脆（也可以放点辣椒面） |
| 小贴士黄豆要提前浸泡3个小时以上 |
