香芹炒腊肠
| 芹菜不但降血压而且有利于大肠蠕动这个大家都知道的我也就不再絮叨了。芹菜炒腊肠、腊肉这都是些家常菜，腊味因为腌制的缘故特别入味，但也正因如此所以要少吃。一般来说我都是10:1搁腊味，这样既入味又不至于摄入太多盐分。 |
【食材与调料】
| 【主料】香芹500g，腊肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净、沥水。 |
 | 2.芹菜切段、腊肠50g切片。 |
 | 3.冷锅冷油、小火放入腊肠煸炒。 |
 | 4.待腊肠肥肉煸至透明倒入芹菜梗大火煸炒。 |
 | 5.芹菜梗炒到断生时搁盐。 |
 | 6.放入芹菜叶。 |
 | 7.翻炒几下。 |
 | 8.滴点酱油炒匀即可。 |
【香芹炒腊肠做法小贴士】
| 这个菜搁菜的顺序比较重要，再就是腊肠一定要冷锅冷油小火爆香，千万别大火哦。 |
