香焖芋头
| 软软的、QQ的小芋头一直是我的最爱，每次做这个菜都恨不得抱着菜碗吃过够，剩下的汤汁滑溜溜的，用来泡饭吃那叫一个美味呢！每次吃这个芋头我都会吃撑，哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】芋头400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.小芋头去皮洗净一个切成两半 |
 | 2.油锅烧热 |
 | 3.放入芋头，稍微翻炒一下，让其均匀地沾上油 |
 | 4.放盐调味 |
 | 5.倒入半碗水 |
 | 6.盖上锅盖焖 |
 | 7.中途开锅翻炒，继续焖 |
 | 8.直到芋头变软，汁收得差不多的时候，撒点葱花就可以出锅了 |
【香焖芋头做法小贴士】
| 1、先放盐，芋头更入味。 2、焖的时候中间要揭开锅翻动一下，以免糊锅。 3、检查芋头有没有熟，用筷子戳一戳，能戳进去说明熟了。就可以出锅了。 |
