香卤牛肉#新鲜从这里
| 香喷喷的卤肉，老人孩子都喜欢呢，外面的卤肉不但贵，最重要的是质量没保障，自己试试在家里做吧，其实制作起来非常的简单，味道却不输给外面买的哦。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉500g |
| 【辅料】香叶几片，桂皮几片，八角几颗，干红辣椒几个，生抽2大勺，鸡蛋6个 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉清洗干净 |
 | 2.放入盆里，加入所有的配料和调料 |
 | 3.将生抽倒进去，放在冰箱里腌制一晚上 |
 | 4.将腌制好的牛肉和汤汁一起放入电饭锅，加入没过肉块的水，鸡蛋洗干净，也放入电饭锅 |
 | 5.设置粥汤键，将汤煮开后再煮半个小时，将鸡蛋剥壳后浸泡一段时间 |
 | 6.稍微放凉后将肉和鸡蛋取出，切片即可食用 |
【香卤牛肉#新鲜从这里做法小贴士】
| 小贴士1、腌制牛肉时，生抽不够的部分添加水。 2、卤牛肉的时候，汤汁最好能没过牛肉，如果汤汁较少，添加水。 3、卤牛肉的时候用筷子试试，如果筷子能很轻易地插进牛肉里，就说明牛肉熟了。 4、卤好的牛肉直接就可以切片吃了，也可以再和配菜一起翻炒搭配。 |
