香辣无骨鸡柳
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉一大块 |
| 【辅料】奥尔良腌料适量，裹粉一盘，面包糠适量，食用油要多，鸡蛋2-3个 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡肉解冻，切成这种条条，尽量按照那个纹理切哦，那样后面不会断 |
 | 2.就是这个烤料，什么牌子的都行 |
 | 3.就像这样。放进去，然后用手抓均匀。就这么放上两个小时，让它入入味。 |
 | 4.那边的肉已经腌好了。然后呢，就像我这样把该用的东西都拿出来 |
 | 5.其实超级简单，就是要有耐心。要买裹粉，奥尔良的腌肉料，还有面包糠。把鸡肉切成条条，用那个料腌两个小时，然后打两个鸡蛋，先把肉放到裹粉里沾沾，不要太厚，然后沾鸡蛋，再放到面包糠里，弄好以后，一直最小火炸就可以了。就好了 |
 | 6.裹好面包糠以后的样子。我要多说一句，尽量呢，每个鸡柳你放之前，都抖一抖，把多余的面包糠然它提前掉下来。省的一会炸的时候会到处掉渣渣 |
 | 7.就是这样，油温170度左右，然后用最小的火，一定用最小的火，因为这样不会糊 |
 | 8.油太多。过滤下。一会滤完再用吸油纸吸一吸啊 |
 | 9.这是第一锅，出来的。哈哈真好，没想到第一次试就成功了 |
 | 10.好了，全部完成了。有什么不懂的，给我留言哈 |
【香辣无骨鸡柳做法小贴士】
