香辣土豆丝
今天是圣诞节,一大早我就去菜超市买了很多菜。今天为了庆祝圣诞节我特意炒了很多菜,这些菜也是我家小孩平时最喜欢吃的菜。 |
【食材与调料】
【主料】土豆500g,尖椒2个 |
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,姜适量,鸡精适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.土豆切成丝。 | |
2.尖椒切成丁。 | |
3.放姜葱炒出味来后爆炒土豆丝。 | |
4.放二滴醋。 | |
5.放尖椒。 | |
6.放盐。 | |
7.放鸡精,即可。 |
【香辣土豆丝做法小贴士】
把土豆切成细丝,先用水泡一会,这样炒出来一条一条的,特别好看,又好吃,还不容易沾到一起。第二是一定要爆炒土豆丝,土豆丝下锅后快速放二滴醋,这样炒出来的土豆丝特别脆。 |