香辣肉丝
| 炒菜孩子已经吃的厌烦了。十一长假有时间，就给孩子上网查了一下，孩子比较喜欢这道香辣肉丝，我就学着做了一下，做法较为简单。味道也相当不错呦。 |
【食材与调料】
| 【主料】干豆腐200g，猪肉200g，辣椒丝50g，香菜100g |
| 【辅料】油适量，香其酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪瘦肉切成细丝，备用。 |
| 2.将买来的干豆腐切成块摆放在盘中。 |
| 3.将油烧至七分热。 |
| 4.将干辣椒丝进行煸炒，辣椒丝变酥即可。 |
| 5.将炸好的辣椒丝控干油后，捞出。 |
| 6.然后将肉丝放入煸炒。 |
| 7.在肉丝中放入香其酱小炒一下。 |
| 8.然后将炒好的肉丝，辣椒丝香菜丝摆放好，即可食用。 |
【香辣肉丝做法小贴士】
| 在油炸辣椒丝的时候，油七分热后，可以关火炸辣椒丝，这样不易糊。 香其酱根据个人的口味放。口味重的可多放些。 |