香辣南瓜花卷
| 我做的这款香辣南瓜花卷比较省时省事，我采用低温发酵方法，头天晚上和好面，第二天早上起来就可以做了。制作也简单，做好后，用大火蒸，上汽后改用中火，15分钟关火，焖两分钟揭锅——搞定早餐。 |
【食材与调料】
【主料】面粉350g |
| 【辅料】南瓜泥适量，香辣酱适量，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.用南瓜泥和面，南瓜泥不烫了，加入面粉、酵母和成不软不硬的面团。 |
 | 2.放入大保鲜盒里，盖上盖子放入冰箱，低温发酵。 （晚上和好面，第二天早上就可以做了） |
 | 3.看看，发酵的很好。 |
 | 4.取出、揉匀、排气。 |
 | 5.擀成长方形饼，涂上香辣酱。 |
 | 6.把饼卷起来。 |
 | 7.用刀切成等份。 |
 | 8.切口朝上，两个靠在一起，用手捏住两头朝不同的方向转，合拢。 |
 | 9.做成花卷形状。 |
 | 10.放入蒸锅。 |
 | 11.用大火，上汽后改用中火，15分钟关火，焖两分钟揭锅。 |
 | 12.香辣南瓜花卷蒸好了。 |
 | 13.看看，不错吧~ |
【香辣南瓜花卷做法小贴士】
| 小贴士用大火，上汽后改用中火，15分钟关火，焖两分钟揭锅。 |
