香辣酱炒土豆丝
| 夏天天气炎热，食欲也随之下降了，经常感觉没有胃口。而过于贪凉的话，肠胃也受不了，更吃不下什么了。做几道下饭小菜，开启肠胃，活力十足过夏天！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，尖椒1个 |
| 【辅料】大蒜3瓣，香辣豆瓣酱2大匙，盐0.5小匙，鸡精1小匙，色拉油2大匙 |
【制作步骤】
| 1.土豆去皮洗净后切成细条，用冷水浸泡30分钟； | 2.尖椒切细条、大蒜切成末； | 3.锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末炒香； | 4.土豆条淋去水分放入油锅内煸炒，加盐、鸡精； | 5.出锅前加尖椒即可。 |
【香辣酱炒土豆丝做法小贴士】
