香蕉派
| 派是法式经典甜点之一，也非常大众化，很多家庭都会将其作为主食补充能量，它也是家庭聚会或运动集会的明星食品。不习惯吃太甜的朋友可以选择这款派，不会甜腻，而且香蕉口感柔滑，结合甜酥派饼，爽滑之余又不乏厚重饱满。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，安佳黄油50g，淡奶油3ml，香蕉2根 |
| 【辅料】玉米淀粉10g，糖粉10g，新鲜柠檬汁10ml，鸡蛋1个，盐1g，温水15g，糖粉20g |
【制作步骤】
 | 1.派皮：低筋面粉100G、安佳黄油50G、盐1G |
 | 2.糖粉20G |
 | 3.糖粉加15G水溶化 |
 | 4.加入派皮搅拌成面团 |
 | 5.面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松驰30分钟备用 |
 | 6.将松驰后的派皮取出，将两端向中间折3折，接着擀成薄片，再重复此动用一次，再擀成厚度为0.3CM的薄片 |
 | 7.派皮铺入盘中，压平。去除多余的面皮 |
 | 8.叉子叉一些小孔 |
 | 9.派馅：淡奶油、鸡蛋、糖粉、新鲜柠檬汁、玉米淀粉搅拌 |
 | 10.香蕉切片，放入派皮上面 |
 | 11.加入派馅 |
 | 12.烤箱155度烤35分钟即可 |
【香蕉派做法小贴士】
| 小贴士香蕉可以换成其他水果。例如菠萝 |
