糖三角
| 糖三角，记忆中最为深刻的美味，至今还记得等不及晾凉就张口咬、而被流出的红糖烫到嘴的情景，那个时候的我，能吃到妈妈做的糖三角就是最幸福的了，幸福的事情还有很多：一碗拌了蜂蜜的米饭、一个卷了野菜的菜馍、一把从爸比口袋里掏出的麻虾糖……糖三角应该是很多人的美好回忆吧，现在，麻麻们也做给自己的宝宝吃吧，让宝宝也有一段最最美好的回忆！1岁以上的宝宝都可以吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉250g |
| 【辅料】酵母粉3g，水120g，红糖70g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母混合均匀，加水和成光滑的面团 |
 | 2.盖保鲜膜发酵至2倍大 |
 | 3.把面团再次揉匀、揉光滑 |
 | 4.红糖压碎后加入等量的面粉拌匀 |
 | 5.面团分成若干等份，按扁后擀开 包入红糖馅儿 |
 | 6.边缘留一部分不要捏，可以形成类似于嘴唇的边儿 如果你喜欢把边缘捏紧的话也可以捏紧 |
 | 7.蒸屉内刷油，摆入糖三角醒发至蓬松、轻盈 |
 | 8.大火烧开转中火蒸15分钟左右，焖2分钟开盖 |
【糖三角做法小贴士】
| 小贴士红糖要压碎了，加入等量的面粉拌匀再用。 包糖三角的时候，一定要捏紧，不然红糖受热后很容易流出来。 |
