香蕉风味小蛋糕
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】最近真是够甜蜜，边上的大姐们，家里的领居们，每个人都差不多知道我在参加一个活动了。这个活动就是做很多的蛋糕点心给他她们吃。现在送上一款香蕉味的小蛋糕。喜欢的朋友们可以参考一下哦，也可以用其它的熟果肉来代替呢，当然水份多的水果就要注意哦。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉160g，鸡蛋6个，香蕉2根，白糖80g |
【辅料】芝麻适量  |
【制作步骤】
 | 1.备料如图所用材料。 |
 | 2.将蛋清与蛋黄分离出来，分次加入白糖在蛋清里。 |
 | 3.打至蛋白发泡挂勾。 |
 | 4.再分次加入蛋黄，打至完全融合。 |
 | 5.再将面粉及香蕉糊加入，从下往上拌至融合。 |
 | 6.将拌好的蛋糕糊加至在带的纸托的烤模里，再加适量芝麻点缀。 |
 | 7.入预热好的烤箱160度上火150度下火烤制二十分钟即可。 |
 | 8.这样子一款味美果香的香蕉小蛋糕完成。 |
【香蕉风味小蛋糕做法小贴士】
| 小贴士一：烤制的时间及温度按自家烤箱的性能来到调节。 二：加入香蕉糊后，要注意拌制从下往上。 |
