香煎耦合
| 莲藕，味甘，性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功效。已是大众餐桌上的常菜。老少皆宜食用。家里肉馅不少，看到还有几段小藕，顺手做个最爱吃的耦合吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅250g，莲藕250g |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，姜末适量，鸡精少量，味极鲜酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.先调肉馅，加入少量水，味极鲜，鸡精，葱花，姜末然后顺时针方向搅拌，搅拌上劲后就可以啦 |
 | 2.藕洗净后切片 |
 | 3.未下锅的成品 |
 | 4.不粘锅里放入橄榄油，因家里不愿意吃油腻的东西，炸耦合在我们家都是煎耦合哦。 |
 | 5.油热后下锅，小火煎，两边煎到焦黄就可以出锅了 |
 | 6.成品 |
【香煎耦合做法小贴士】
| 我家煎耦合时不放面糊，所以关键步骤在于搅肉馅时要少放水，这样煎的时候不容易散。 |
