香煎南瓜饼
这是南瓜的季节….╮(╯▽╰)╭大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢! |
【食材与调料】
【主料】南瓜120g,糯米粉120g |
【辅料】油适量,豆沙适量 |
【制作步骤】
1.南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟; | |
2.蒸熟的南瓜放凉后,一点一点加入糯米粉(南瓜:糯米饭=1:1); | |
3.将南瓜泥和糯米粉和成光滑的面团; | |
4.豆沙备好,散开的豆沙不太好包,索性就把豆沙揪成丸子了; | |
5.取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙; | |
6.所有南瓜面团全部包好; | |
7.热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。 |
【香煎南瓜饼做法小贴士】
南瓜蒸熟后,,水分比较多,添加糯米粉的时候逐步添加。 |