香煎韭菜卷
| 韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜200克 |
| 【辅料】食油适量，食盐适量，椒盐粉适量，姜末适量（2片），蒜蓉适量（2粒），干红椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净焯水备用。 |
 | 2.将焯软的韭菜三根卷一个小卷，然后用牙签固定。 |
 | 3.干红椒切碎、姜末、蒜末加食盐、生抽拌匀，淋上热油备用。 |
 | 4.卷好的韭菜卷下锅内煎至微黄。 |
 | 5.加椒盐粉调味。 |
 | 6.出锅前撒上3的调味料即可。 |
【香煎韭菜卷做法小贴士】
| 韭菜小孩不可多吃。 |
