香菇竹笋鸡爪煲
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪500g,香菇100g,竹笋100g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,姜适量,蒜适量,葱适量,青椒适量,豆瓣适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.锅中起油 | |
3.加入姜蒜花椒,盐 | |
4.加入豆瓣炒出红油 | |
5.加入鸡爪 | |
6.加水 | |
7.加盖闷煲30分钟 | |
8.加入竹笋收汁 | |
9.加入青椒 | |
10.加葱加鸡精关火 | |
11.上桌 |
【香菇竹笋鸡爪煲做法小贴士】
砂锅煲大爱 |