香菇蒸鸡腿的做法,怎么做香菇蒸鸡腿好吃,做香菇蒸鸡腿需要哪些食材?-优卡食谱网

一道香菇蒸鸡腿，使整个空气中都充满着香菇的鲜香，清蒸的烹饪方法，充分锁住了鸡腿的营养，肉质细嫩，原汁原味。

【食材与调料】

【主料】鸡腿8个，香菇50g

【辅料】老抽适量，水淀粉适量，枸杞适量，葱适量，姜适量，生抽适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.首先将香菇去蒂切条、姜切丝、葱白切段。
	2.准备好鸡腿，倒入适量生抽、料酒，抓拌均匀，装入保鲜袋中，冷藏两个小时。
	3.准备好腌制的鸡腿，放入香菇、姜丝、葱段、枸杞，拌均匀，摆入盘中。
	4.锅中倒入热水，放入蒸架，将摆好盘的鸡腿置于蒸架上，盖上锅盖，隔水蒸二十分钟，出锅。
	5.然后将蒸鸡腿的原汁倒入锅中煮开，勾上适量水淀粉，淋入少量老抽，拌至粘稠，浇在鸡腿上，就大功告成了。