香菇油菜
| 油菜性凉味甘、苦, 有清热解毒,散血消肿等功效 ; 香菇性平昧甘 , 有益气补虚 , 治风破血 , 健脾和胃等功能 , 适用于高血压患者食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇260g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，香菇6朵，鸡粉适量，蚝油适量，水淀粉适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗净，用刀一分二； |
 | 2.开锅焯一分钟，沥干水分备用； |
 | 3.香菇漂洗干净，在顶部切十字花刀； |
 | 4.热锅凉油，油热后炒香蒜末； |
 | 5.放香菇煸炒至6分熟； |
 | 6.放油菜、生抽、白糖煸炒； |
 | 7.放蚝油，水淀粉煸炒； |
 | 8.放鸡粉拌匀出锅！ |
【香菇油菜做法小贴士】
| 香菇和油菜都是降脂高手，搭配一起，功效加倍。 生抽和蚝油盐味已经很足，所以不用再放盐。 |
