香菇虾仁蒸蛋

03-09 投稿:乐之新
电视上看来的菜谱,每次做出来,家里人都特别喜欢。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,干虾仁5g,香菇10g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精2g

【制作步骤】
香菇虾仁蒸蛋 1.温水泡开洋
香菇虾仁蒸蛋 2.鸡蛋打匀
香菇虾仁蒸蛋 3.香菇切丁
香菇虾仁蒸蛋 4.将香菇丁放入蛋液,同时加入盐、鸡精
香菇虾仁蒸蛋 5.将2倍于蛋液的水倒入碗中
香菇虾仁蒸蛋 6.放入蒸锅15分钟即可。我的蛋液最上面还撒了咸蛋黄,大家可以不放的。。

【香菇虾仁蒸蛋做法小贴士】
水一定要放足,不然蒸出来的蛋不嫩。

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