面包布丁
这是第一次动手做布丁。尽管以前看到大家都说布丁很简单,可却从没试过。说起来有意思,我对于布丁最初的印象,是小时候吃的那种某之郎的”布丁“,一直到很久之后,还停留在那种概念中,后来看到布丁作为西方的甜点,还有点惊讶:这和那种零食有什么区别呀?现在才明白真正的布丁是怎么回事。自我感觉有点像是中国鸡蛋羹的烤箱版和甜版~~也是以鸡蛋、牛奶为主料,口感同样滑滑嫩嫩。这款面包布丁我非常喜欢,软软的布丁中有着面包的香酥,口感特别好。不过家里材料有限,做的算是简易版,如果有淡奶油和黄油,一定会更香。面包布丁做起来很简单,早上时间匆忙的时候,来上这样一道点心,,又省事又好吃,营养全面,也很容易消化,老人和孩子都是很不错的选择哦。 |
【食材与调料】
【主料】吐司2片,牛奶150ml,鸡蛋1个 |
【辅料】木糖醇适量,黑加仑干适量 |
【制作步骤】
1.吐司两片备好。 | |
2.切成小丁。 | |
3.牛奶放入盆中,加入适量木糖醇搅拌均匀。 | |
4.打入一个鸡蛋。 | |
5.搅拌均匀成为布丁液。 | |
6.模具中放入适量黑加仑干。 | |
7.将吐司丁放入。 | |
8.倒入布丁液。 | |
9.再撒上适量黑加仑干,静置5分钟,将吐司丁吸收液体。 | |
10.上下火,170度,30分钟。 | |
11.烤好的布丁。 |
【面包布丁做法小贴士】
小贴士1:可以将一个全蛋换成两个蛋黄,口感会更嫩。 |