香菇丸子酿
| 妈咪在家的时候，最喜欢买一些小朵的干香菇，一边用水泡发，一边剁肉馅，将肉馅调好味道，酿入到香菇里面，蒸煮一下就能吃了。 妈咪说，这种香菇小丸子，比起外面卖的香菇肉丸，要好吃营养一百倍，最重要是有妈咪的爱心哇~ |
【食材与调料】
| 【主料】肥瘦猪肉150g，藕100g，冬菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕洗净后，用工具磨成末，加入盐调味 |
 | 2.半肥瘦肉洗净，剁成肉馅，拌入莲藕末内，搅拌均匀 |
 | 3.干香菇用水浸泡五分钟，挤干水后取出 |
 | 4.将馅酿入浸泡好的干香菇内，煮熟即可 |
【香菇丸子酿做法小贴士】
| 如果喜欢香的味道，可以用平底锅香焦，如果喜欢清淡的味道，直接放入锅内隔水蒸熟 |
