香菇素烧白菜
| 为了提前让我家的小朋友适应住校生活，这几天，疯狂的训练他吃各种菜，这白菜，就是他不喜欢吃的，加入他喜欢吃的香菇，让有香菇味的白菜变成他的下饭菜。小朋友说：老妈，如果，学校做的菜也这么好吃，我就能吃，估计，这不大可能呐，儿子！ |
【食材与调料】
| 【主料】香菇8朵，白菜200g |
| 【辅料】油适量，姜适量，葱适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净。（买回来后没放冰箱有点发软了） |
 | 2.切成斜刀片。 |
 | 3.香菇洗净去蒂切斜刀片 |
 | 4.锅中放油，爆香蒜、葱、姜。 |
 | 5.加入白菜翻炒。 |
 | 6.当白菜略发软时，加入香菇、盐。 |
 | 7.一直煸到白菜发软，加入酱油略炒，加鸡精调味出锅。 |
【香菇素烧白菜做法小贴士】
| 1、盐要提前一点放，因为加盐后，白菜会适量出点水，使锅内不干 2、煸炒时，一定不要加水，炒出的菜才好吃。 |
