香菇烧鸡翅根
| 今天推荐一道非常简单但是绝对超级下饭的肉菜—香菇烧鸡翅根，特别适合孩子和老人食用，对身体非常有益。这菜制作起来很简单，就算你是厨房新手，零厨艺也可以轻松制作，而且味道和营养都不会打折，绝对是上的了台面的菜。香菇和鸡肉都是特别温和的食材，香菇味道鲜美，而鸡肉脂肪含量极低还很容易入味，它们俩结合在一起，非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅5根，香菇12朵 |
| 【辅料】盐适量，料酒1勺，味极鲜1勺，姜片3片，八角1个，香叶1片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料； |
 | 2.热锅无须放油， 将鸡翅放入锅中煎； |
 | 3.将鸡翅煎至微微出油后将双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒； |
 | 4.翻炒几下后加入适量的料酒翻炒； |
 | 5.倒入适量的水； |
 | 6.放入香菇块； |
 | 7.加入适量的味极鲜进去； |
 | 8.加盖焖煮五分钟； |
 | 9.大火收汁， 加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入小钵中， 表面撒上小葱末。 |
 | 10.端上桌了。 |
【香菇烧鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士1. 鸡翅根先煎一下， 能去除部分的油脂； 2. 八角等大料放入的量要少，要炖出香菇的味道；3. 炖煮五分钟，让鸡翅烧熟后， 再大火收汁加入盐等调味料。 |
