香菇肉酱饭的做法,怎么做香菇肉酱饭好吃,做香菇肉酱饭需要哪些食材?-优卡食谱网

天天在家做饭，有的时候会不知道应该做些什么了。还好家里有一些香菇，就做了一个香菇肉酱饭，亦饭亦菜，省事多了。

【食材与调料】

【主料】香菇300g，熟鸡蛋1个，猪肉75g，香菇酱75g

【辅料】葱10g，姜5g，酱油10ml，美极鲜10ml，蚝油5ml，五香粉3g，清水适量，花生油25ml，米饭适量

【制作步骤】

	1.香菇洗净控水。
	2.将洗好的香菇切成小粒。
	3.猪肉切成小粒。
	4.热锅下油放入适量葱姜末炝锅。
	5.放入猪肉粒。
	6.翻炒至出肉变色。
	7.放入香菇粒。
	8.炒至香菇出水。
	9.加入中奖香菇酱。
	10.翻炒出香味。
	11.再加酱油和美极鲜。
	12.翻炒出香味。
	13.加入清水，五香粉，盐炒匀大火烧开。
	14.转小火盖盖炖10分钟，出锅前加蚝油炒匀即可。
	15.炒好的香菇肉酱浇到米饭上，再配上一个鸡蛋，这样一碗美味的香菇肉酱饭就做好了。