香菇牛肉酱
| 一道很家常的肉酱，拌面、拌饭、沾馒头都不错。喜欢的朋友可以过来试着做做呢，真的很美味哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉200g，香菇300g，干贝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，黄豆酱适量，柱候酱适量，海鲜酱适量，鸡精适量，黄酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片。 |
 | 2.牛肉洗净，切成小粒。 |
 | 3.香菇去蒂洗净，切成粒。 |
 | 4.干贝洗净，加葱姜黄酒上笼蒸30分钟，取出撕成干贝丝。 |
 | 5.葱、姜、蒜择洗干净，切碎。 |
 | 6.葱、姜、蒜炒出香味。 |
 | 7.放入牛肉粒炒散。 |
 | 8.再放入干贝丝炒干水分。 |
 | 9.放黄豆酱、柱候酱、海鲜酱炒出酱香味。 |
 | 10.加入香菇粒。 |
 | 11.继续用小火炒出油，加鸡精调好口味。 |
 | 12.好了。 |
【香菇牛肉酱做法小贴士】
| 炒酱时候要用小火慢慢炒 |
