香菇鸡毛菜汤
| 要想过一个温暖的冬季，应有意识地多吃些具有温热御寒作用的食物，给身体“加热”。香菇就是最好的选择，是冬令的滋补食品。香菇富含铁，铁在人体内参与含铁血红素的合成，提高血液携氧能力，故缺铁者外周组织的氧供应就会减少，人体组织的能量代谢就会发生障碍，自然会因产热不足而感到寒冷。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡毛菜500g |
| 【辅料】干货香菇3个，橄榄油适量，食盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡毛菜和泡发好的香菇。 |
 | 2.将香菇用厨房剪刀剪成丝。 |
 | 3.将香菇丝放入高汤中。 |
 | 4.盖锅煮15分钟。 |
 | 5.揭盖，倒入适量的橄榄油。 |
 | 6.放入适量的食盐。 |
 | 7.放入适量的鸡粉。 |
 | 8.放入鸡毛菜，煮滚，即可关火。 |
【香菇鸡毛菜汤做法小贴士】
| 痛风者食用香菇要适量。 |
