香菇炖水鸭汤
| 1号那天有个亲戚带了两只鸭子来我家，一只是水鸭，还有一个是塘鸭，说水鸭是老的让我用来炖汤，这几天一直没有在家里做饭，所以就到今天才开动，用半只水鸭炖个香菇水鸭汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】水鸭半只，香菇8个 |
| 【辅料】盐适量，红枣4个 |
【制作步骤】
 | 1.材料图 |
 | 2.把水鸭切半只出来去掉皮切块 |
 | 3.香菇用水泡软洗净 |
 | 4.水鸭飞水 |
 | 5.材料下锅 |
 | 6.大火烧开 |
 | 7.再转小火慢炖120分钟 |
 | 8.下盐调味 |
【香菇炖水鸭汤做法小贴士】
| 因为那水鸭身上有好多细细的小毛很难处理，所以就干脆把它的皮去掉，这样一来也就不油腻了。 |
