香脆肉饼的做法,怎么做香脆肉饼好吃,做香脆肉饼需要哪些食材?-优卡食谱网

今天和朋友们分享一款用猪肉末和鱼滑（也可以不用）做的“香脆肉饼”将肉饼裹上面包糠来煎至金黄，比吃猪扒更有口感，皮脆肉嫩，非常好吃，做法也非常简单容易。除了用煎的方法之外也可以用炸的或烤的方法哦。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。做一款香脆美味的肉饼，既可以当菜吃也可以在早餐上用来夹面包哦。

【食材与调料】

【主料】猪肉末500g，鱼滑200g

【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量

【制作步骤】

	1.准备猪肉末
	2.准备鱼滑（也可以不用）
	3.猪肉末用生粉，盐，胡椒粉和鱼滑一起拌均。
	4.准备面包糠。
	5.用勺子挖一勺拌好的肉末放入面包糠上压扁成圆饼。
	6.两面都粘上面包糠。
	7.平底不粘锅放入少许油烧热然后将肉饼放入。
	8.煎至两面金黄即可。
	9.这款“香脆肉饼”有吃猪扒的香味，但口感比吃猪扒更鲜嫩好吃。